自家製 甘塩麹 生麹とモンゴルのヒマラヤの雪解け水が塩湖となり太陽の熱で天日自然乾燥させた極めて汚染の無い美味しい自然塩で仕込みました。麹の糖化力を最大限に引き出した当店独自の仕込み方法をとっています。麹の甘酒の甘味と塩麹の美味しさを兼ね添えるので甘塩麹と名付けました。まろやかで...

幸せいっぱいの顔をしてすみません。ついつい、ゆるんでしまいました。というのも、毎年お世話になっている青森の小泉さんの自然農法野菜が届いたからです。私が言っている自然農法とは植物性の肥料を若干入れているものを言っています。自然栽培とは呼べませんが、本当に美味しいものです。特に、キュ...

晴れる家cafeの今日の自然栽培ナチュラル弁当です自然栽培ササニシキごはん自然栽培糠漬け自然栽培レタス 無農薬キャベツ 自然栽培人参のサラダ自然栽培キウイともずくの酢の物自然栽培レモン自然栽培玉ねぎのラタトゥイユ自然栽培おからの卯の花自然栽培切干大根の煮物自然栽培稲わらの天然菌で...

【今日の晴れる家cafeの自然栽培の無添加弁当】自然栽培ササニシキごはん自然栽培大根の切干大根煮自然栽培大豆の天然菌納豆オーガニックマカロニの醤油麹と有機オリーブオイル和え自然栽培野菜のラタトゥイユ自然栽培のらぼう菜の和えもの自然栽培さつまいもと自然栽培レモンのレモン煮自然栽培レ...

自家製の自然栽培白味噌

大きな大きな鹿児島県産の自然栽培グレープフルーツです。少し酸っぱいけど本当にジューシーで美味しいです。一つ500gぐらいあります。410円です。

アサクラの自然栽培オリーブオイル『オルチョ・サンニータ』の今シーズンの新物が入荷しました。オリーブのフレッシュジュースのような美味しい有機エキストラバージンオリーブオイルです。生産者ジョバンナさん夫妻が手摘みで収穫した自然栽培オリーブを直ぐに丁寧にしぼり搾油後、フィルターにかけず...

北海道の自然栽培農家　伊藤秀幸さんの自然栽培大根で切り干し大根を仕込んでいます。販売体制が整いましたので販売させていただきます。（大根は田神さんや、千葉県の自然栽培大根の時もあります）そのままでも美味しい自然栽培大根が、太陽を浴びてギュツとうまみが濃縮したものです。濃厚で香ばしく...

晴れる家cafeのネットショップを開店します。https://hareruya-cafe.shop-pro.jp/不慣れですががんばります。どうぞよろしくお願いします。